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Bognettes aux pommes

Les beignets aux pommes, ou bognettes en Savoie, sont un dessert très simple à préparer avec les enfants pour les goûters en famille.

Ingrédients

-4 pommes
-200g de farine
-1 ½ dl d'eau
-1 oeuf
-2 c. à soupe de rhum
-1 ½ c. à soupe d'huile d'olive
-sel

Recette

-Mélangez la farine, l'œuf, le sel, l'huile d'olive et ajoutez l'eau pour obtenir une pâte lisse et sans grumeaux. Laissez reposer.
-Pelez les pommes, coupez-les en tranches minces et macérez-les dans le rhum après les avoir saupoudrées de sucre.
-Trempez-les dans la pâte et faites-les frire dans une friteuse. Saupoudrez de sucre avant de servir.
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